Spicy chicken wraps

Spicy chicken wraps

21-07-2024

Informatie

1 grote wrap (1 portie)

Ingrediënten

  • 1 wrap
  • 100-150 gr kipfilet
  • 1 knoflook teentje
  • 1 tbsp Oregano
  • 1 tbsp Paprika
  • 1 tsp Uienpoeder
  • 1 tsp Chili vlokken
  • 1 tsp Zout
  • 1 tsp Peper
  • 1 Citroen geperst
  • Sla naar keuze: bijv. Rucola, ijsbergsla
  • 1 Halve rode ui
  • 1 tomaat


Voor de saus:

  • 25 gr Magere Yoghurt
  • 5 gr Sriracha of een andere pittige saus
  • ½ knoflook teentje
  • Peterselie
  • ½ tsp Zout & peper
  • Citroensap naar smaak

Ben jij ook zo gek op goed gevulde wraps? Dan moet je zeker dit recept met pittige kip proberen.

Bereidingswijze

1.        Snijd de rode ui en tomaat in kleine blokjes.

2.        Snijd de kipfilet in lange strips. Voeg deze toe in een kom

3.        Voeg in de kom met kip de teen knoflook, oregano, paprika, uienpoeder, chili vlokken, zout en peper toe. 

4.        Knijp vervolgende de citroen eroverheen. Mix het goed door elkaar.

5.        Bak de kip op medium vuur voor ongeveer 8 minuten tot het gaar is.

 

Nu gaan we de saus maken.


6.        Pak een schone kom, voeg hier de yoghurt aan toe.

7.        Voeg hier de sriracha, halve teen knoflook, fijn gesneden peterselie, citroensap, zout en peper aan toe. Mix dit goed.

8.        Leg de sla op de wrap

9.        Vervolgens leg je de warme kip, rode ui en tomaat erop

10.   Als laatste gaat de saus erop. Rol de wrap op. Smullen maar!