Een gezonde lunch op drukke werkdagen: 7 ideeën
Je hebt een drukke ochtend achter de rug en voor je het weet is het alweer lunchtijd.
Even snel een boterham achter je laptop? Of helemaal geen lunch omdat je "straks wel iets eet"?
Een goede lunch hoeft gelukkig helemaal niet ingewikkeld te zijn. Met een paar slimme ingrediënten maak je in korte tijd iets lekkers.
1. Eiwitrijke crackers met cottage cheese
Beleg eiwitrijke crackers met cottage cheese, komkommer, tomaat en wat kruiden.
De WeCare High Protein Quinoa Crackers bevatten 20 gram eiwit per 100 gram en zijn rijk aan vezels.
2. Een goedgevulde wrap
Gebruik een Lower Carb Wrap en vul deze met kip, hummus, sla, komkommer en paprika.
Rol hem op en je hebt een lunch die je ook makkelijk kunt meenemen.
3. Salade in een pot
Begin met dressing onderin en voeg daarna groenten, peulvruchten, kip of feta en eventueel wat noten toe.
Zo blijft je salade lekker knapperig.
4. Omeletwrap
Bak een omelet en vul deze met groenten en bijvoorbeeld cottage cheese of kipfilet.
Een snelle lunch die je zowel warm als koud kunt eten.
5. Yoghurt bowl
Geen zin in hartig? Maak een bowl met yoghurt, fruit, noten en bijvoorbeeld muesli.
6. Restjes van het avondeten
Misschien wel de makkelijkste optie: kook 's avonds iets extra's en neem de volgende dag een portie mee.
Zo hoef je helemaal niets nieuws te bedenken.
7. Een snelle lunch met een maaltijdvervanger
Op dagen waarop je echt weinig tijd hebt, kan een maaltijdvervanger een praktische oplossing zijn. WeCare heeft verschillende maaltijdshakes, drinks en maaltijdrepen die bedoeld zijn als vervanging van een reguliere maaltijd.
Maak je lunch vooruit
Een paar minuten voorbereiding kunnen je de volgende dag veel tijd besparen.
Snijd bijvoorbeeld op zondag alvast groenten, kook een aantal eieren en zorg dat je favoriete ingrediënten in huis zijn.
Zo wordt een gezonde lunch geen extra taak, maar gewoon onderdeel van je routine.
Benieuwd hoe je eenvoudig minder koolhydraten kunt eten? Ontdek de Lower Carb-producten van WeCare en maak van jouw favoriete maaltijden een bewuste eetkeuze.