Crêpes protéinées aux myrtilles
Vous avez besoin d'un petit déjeuner varié ? Ou avez simplement envie d'un plat sucré pour le dîner ? Dans ce cas, les crêpes protéinées aux myrtilles sont le choix parfait. Les crêpes contiennent des protéines et cette recette s'inscrit donc parfaitement dans votre mode de vie sain. Que demander de plus ?
Équipements nécessaires
- Saladier
- Batteur
- Poêle antiadhésive
Préparation
- Commencez par mélanger tous les ingrédients dans un saladier. Veillez à ce que la pâte soit lisse en utilisant un batteur ou un robot de cuisine. Attention ! Veillez à ajouter entièrement 1 œuf, et de 1 œuf uniquement le blanc.
- Chauffez une poêle antiadhésive à feu doux. Si vous n'avez pas de poêle antiadhésive, utilisez de l'huile de coco pour cuire les crêpes.
- Versez deux cuillères à soupe de pâte au centre de la poêle. Une jolie crêpe ronde apparaît progressivement. Faites dorer les crêpes de chaque côté.
- Répétez cette opération jusqu'à utiliser toute la pâte. Vous pouvez préparer environ 7 crêpes avec cette pâte.
- Ensuite, mettez toutes les crêpes sur une assiette.
- Pour apporter la touche finale, ajoutez éventuellement de la confiture sans sucre, des framboises ou quelques copeaux de noix de coco.
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