Cracker au fromage blanc et à la Bruchetta

Portions 1 personne 

• 2 crackers 
• 100 gr de fromage blanc 
• 5 tomates cerises  
• 1 gousse d'ail 
• 1 cuillère à café d'huile 
• 5 feuilles de basicilum 
• sel et poivre au goût 
• glaçage balsamique/vinaigre au goût 

Imaginez-vous en Italie avec ces crackers au fromage blanc et au mélange de bruchetta.  

1.       Couper la tomate en quatre et l'ajouter dans un bol. 

2.       Écraser ou hacher l'ail dans le bol avec la tomate. 

3.       Déchirez ou hachez les feuilles de basilic avec l'ail. 

4.       Ajouter l'huile, le sel et le poivre et bien mélanger. 

5.       Étaler le fromage blanc sur les crackers 

6.       Étaler le mélange de bruchetta sur le fromage blanc 

7.       Verser un filet de vinaigre balsamique ou de glaçage sur la bruchetta. Et dégustez !