Crêpes protéinées

Portion : 1 personne 

• 1 œuf 
• 142 g de yaourt grec 
• 1-2 cuillères à café de sucre roux 
• ½ cuillère à café d'extrait de vanille 
• 95 gr de farine 
• 1 ½ cuillère à café de levure chimique 

Qui ne veut pas de crêpes saines et riches en protéines ? Ces crêpes sont déjà naturellement riches en protéines et vous pouvez y ajouter des protéines en poudre.  

1. Mélangez l'œuf, le yaourt grec et l'extrait de vanille dans un bol. 
2. Ajouter la cassonade, la levure chimique et la farine dans le bol et mélanger jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux.  
3. Faire frire le mélange dans le four pendant quelques minutes de chaque côté à feu moyen.
4. Servir avec des fruits et un peu de sirop si vous le souhaitez.